Carne de ternera con patatas

Ingredientes x 2 pers

• 2 filetes de ternera limpios de grasa u bien frescos
• sal y pimienta
• salsa Bernise
• salsa de vino tinto
• patatas precosidas
• hojas de berro

Dos 24 h antes de cocinar la carne la adobamos bien con sal y bastante pimienta recién molida. Es mas que simple para cocinar la carne de ternera todo depende de como se quiera su cocción pues a mi me gusta bien rosada en el centro y para esto se necesitan solo 2 1/2 min por cada lado ni un segundo mas ni uno menos . Esto lo haremos en una sartén de teflón con un poquito de margarina o mantequilla a fuego medio.

Lo aconpañamos con las patatas ( en el horno quedan muy bien y sin mucha grasa solo la propia )las salsas que las venden en el mercado (otro día prometo hacerlas yo jaja) y las hojas de berro troceadas .

Mas que excelente.......