Bruschetta de Chanterelle

Ingredientes x 2 pers

• 2 rodajas de pan blanco
• 2 cucharaditas de mantequilla
• 2 tazas de chanterelle frescos ( hongos / setas)
• margarina
• salt
• 1/4 taza de nata
• pimienta
• 1 cucharada de queso rallado

Lavar y escurrir los chanterelle , poner una sartén con un podo de margarina , sal y pimienta a gusto tapar y dejar cocer por unos 15 o 20 min a fuego medio los últimos 5 min agregar la nata.

Mientras esto ocurre tomaremos las rodajas de pan y le cortaremos los extremos , luego le untamos la mantequilla y reservamos.

Cuando las setas/ hongo estén listos pues colocamos apartes iguales el las rebanadas de pan y le ponemos un poquito de queso encima lo llevamos al horno la parte alta ( si es un horno de resistencia) y dejamos grillar por cerca de unos 4 o 5 min .