Pollo a la banana y sweet chili

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Ingredientes x 2

• 1 pechuga de pollo grande


• 1 banana/platano (maduro)


• 1 pimiento rojo


• 1dl nata


• 2 dientes de ajo


• 1 cucharadita curry en polvo


• 3 o 4cucharadas de sweet chile (depende del consumidor que le guste el picante)


• sal y pimienta


• maní
  

Troceamos el pollo en cubos, lo salpimentamos a gusto y lo ponemos en una sartén a dorar con
lo que usted desee un chorrillo de aceite, mantequilla o margarina. Agregamos el pimiento en tiras finas y el ajo machacado, mezclamos el curry con la nata y también lo agregamos por ultimo le ponemos el sweet chili y tapamos luego subimos un tantillo el fuego y cuando espese lo retiramos.
Esto lo servimos con el mani el arroz ( podemos mesclarlos como esta en la fotos