domingo, 21 de junio de 2009

Langostinos con marinada de chile a la barbacoa



Ingredientes x 4
  • 650 g langostinos
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadota de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de paprika en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • la rasadura de piel de media naranja
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • pimienta
  • sal (depende si los langostinos vienen conservados con sal se debe tener cuidado no quede salado)
  • palillos de barbacoa

Mezclamos en un bol todos los ingredientes para la marinada. ponemos los langostinos en los palillos de madera y encima de una bandeja le dejamos caer encima la marinada ,tapamos con un un plástico de cocina y dejamos en la nevera por unas horas.

Luego lo llevamos a la barbacoa y listo.


No hay comentarios:

Publicar un comentario