Maripositas chinas estilo cubano Y Salsa agridulce

Aqui en la foto de arriba yo hice las maripositas con una masa asiatica que venden en los comercios asiaticos se llama WONTON y ya viene cortada es solo rellenar y lista para freir a diferencia de la foto de abajo yo hice la masa pero si se tiene la oporutnidad de ahorar trabajo ya saben como.

Ingredientes x 2-3 pers

• 2 tazas de harina


• 2 cucharadas de aceite


• 1 huevo


• 1 cucharada de vino seco


• sal


• relleno al gusto( jamón molido , queso , vegetales salteados o chorizo picante)

Mezclar todos los ingrediente con una cuchara y luego con la mano amasamos bien , separamos la masa en bolas pequeñas y las estiramos con un rodillo y so es necesario un poco de harina para que no se pegue al rodillo o la mesa .

Deben quedar bien finas, ponemos una cucharadita del relleno las cerramos ( tipo empanadas) .

Se pone un sartén honda o una fritosa y las freímos . el aceite no debe estar muy caliente sino quedan crudas por dentro.

SALSA AGRIDULCE

1/2 taza de vinagre

1/2 taza azúcar morena

1/2 taza jugo de ( naranja , piña cualquier cítrico o simplemente agua)

2 cucharadas de maizena

1 cucharada de salsa china

1 tomate grande troceado

Se mezcla todo bien y se pone al fuego sin parar de remover hasta que espese .