Verduras Flambeadas

Ingresientes x 4 pers

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla blanca
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• un chorrillo de vinagre balsámico ( o cualquier otro)
• 1 cucharadita de azúcar
• u chorrillo de ron

Primeros cortamos la cebolla en aros y los pimiento (lavados y sin semillas) en tiras. Ponemos el aceite en una sartén grande a fuego medio agregamos las verduras y luego el azúcar , vinagre y ron, removemos y tapamos . Yo lo dejo por cerca de 7 min pero si se desean las verduras mas crocantes pues menos tiempo.

Es muy rico para acompañar carnes , arroz blanco ....

Espero les guste