Cerdo agridulce

Ingredientes x 2 pers

• 300 g de lomo de cerdo
• 1 cucharada de mermelada de fresas
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de genjibre en polvo o una cuchara de este natural rallado
• 2 dientes de ajo
• 1 chile verde picante
• 2 cebolletas/ cebollas de ensalada
• sal

Hacer la marinada con todos los ingredientes menos , cortamos la carne en tiras bien finas y dejar reposar en la marina por unas horas en la nevera.

Poner una sartén al fuego lento, cocer la carne a fuego de medio a lento por unos minutos luego subir el fuego y dejar que se doren un poco solamente , servir con la cebolleta / cebolla de ensalada , arroz blanco y verduras flambedas ( ver receta en etiquetas de ensaladas)