Quesadillas de chorizo y queso

Ingredientes x 2 pers

• 4 tortillas de maíz o de harina
• 2 lascas de chorizo por tortilla
• 1 lasca de queso por tortilla
• 1 ramo de cilantro fresco triturado

Pues mas que simple molemos el chorizo lo ponemos dentro de la tortilla con cilantro y el queso la doblamos y ponemos en la sartén untada en grasa (margarina o aceite de oliva) las dejamos por 3 min por lado y servimos con guacamole

Esta especial para acompañar bebidas es decir usarlo como tapas.